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설탕없이 부드러운 등갈비찜 만들기 레시피카테고리 없음 2021. 4. 3. 14:29
설탕없이 만드는 부드러운 등갈비찜 만들기 레시피!! 오늘은 등갈비로 집에서 외식 분위기 내보세요. 등갈비 고르는법, 등갈비 핏물 빼는법 아래에 있으니 참고하세요. 안녕하세요. 베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다. 오늘은 등갈비찜 황금 레시피 입니다. 등갈비는 아이들도 참 좋아하고 영양식으로 좋은 음식이죠. 요즘 외식하기도 어려운데 간단히 만들어 집에서 외식 분위기 내보세요. 등갈비찜 재료입니다. 등갈비는 600그램 기준이에요. 양파 1/2개, 파 1단, 사과 반개, 배 1/4개, 마늘 등 필요하고, 집에 있는 채소, 과일 있으면 더 활용해도 좋아요. 이렇게 과일을 넣으면 천연의 단맛으로 설탕을 넣을 필요가 없답니다. 실제로 레시피에는 설탕이 들어가지 않습니다. 등갈비는 사오실때 통갈..
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미역국 끓이는 방법 (미역 육수를 진하게 뽑는 것이 중요)집밥 황금 레시피 2020. 12. 15. 10:33
미역국 끓이는 방법 이에요. 미역에서 육수를 충분히 뽑아내서진하고 맛있는 미역국을 만들어 볼께요. 안녕하세요.베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다. 오늘은 미역국 끓이는 방법 이에요. 미역국이 쉬운 요리인 것 같지만사실 맛있게 끓이는 방법은 쉬운 일만은 아니에요. 미역에서 육수를 충분히 뽑아내서시원하고 진한 미역국을 만들어 볼께요. 재료는 미역과 들깨만 있어도 됩니다.(홍합과 소고기는 있으면 좋구요.기호에 따라 추가하시면 됩니다.) 재료 소개 입니다. 불린 미역 한 줌 정도,들깨 2큰술, 홍합 100그램, 양조간장 1큰술,국간장 2큰술, 참기름 2큰술, 다시마 육수 2리터 먼저 냄비를 준비해주세요.(불은 중약불로 합니다. 참기름이 탈 수 있으니까요..) 참기름 1큰술을 두르고 홍합을 ..
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돼지고기 깻잎전 만드는 법 (바삭하고 영양만점 간식)집밥 황금 레시피 2020. 12. 8. 22:19
돼지고기 깻잎전 만드는법 입니다. 아이들 영양간식으로 만들어주세요.다이어트 식사로도 좋아요. 안녕하세요.베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다. 오늘은 돼지고기 깻잎전 만드는법 입니다. 아이들 건강 간식으로도 좋고칼로리가 높지 않아서 다이어트에도 좋아요.^^ 먼저 돼지고기 갈은 것 190그램 정도 준비해주세요. 두부가 필요한데120그램 정도 준비 합니다. (반모) 재료는 아래 사진과 같이집에 보통 있는 채소 (당근, 파, 양파 등)쫑쫑썰어서 준비해주시고, 마늘 1/2큰술, 맛술 1작은술, 간장 1작은술,물 3큰술, 참기름 1작은술, 이렇게해서 깻잎전에 들어갈 소를 준비합니다.잘 섞어주세요. 계란을 풀어서 준비해주시고, 넓은 트레이에 깻잎전을 만들어야 하는데,밀가루, 부침가루 다 가능합니..
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굴밥 만드는 법집밥 황금 레시피 2020. 12. 1. 11:29
굴밥 만드는 법 입니다.솥밥에서 만든것 처럼 굴이 탱탱하고맛있게 만드는 영양만점 굴밥 드세요.^^ 안녕하세요.베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다. 오늘은 굴밥 만드는 법 입니다. 요즘 굴이 제철이죠. 코로나로 외식하기 힘든데집에서 간단하게 영양 가득한 굴밥 만드는 법 설명해드릴께요. 아주 쉬우니까 한번 해보세요^^ 요즘 봉지굴이 손질도 잘되어서 나옵니다. 작은 소굴보다는 큰 사이즈 굴을 사용하는 것이보기에도 좋고 식감도 더 좋아요. 굴은 옅은 소금물 (굵은 소금 한큰술 정도)에담가서 씻어 줍니다. 관자 부분에 껍질이나 이물질이 붙어 있을수있으니 씼을때 손가락으로 만져서 확인하는 것이 좋습니다. 다 씻었으면 채에 받쳐서 물기를 빼줍니다. 밥 3인분 기준으로 할때굴 350그램 정도를 사..
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방아 된장찌개 (방아잎 요리) 레시피집밥 황금 레시피 2020. 6. 29. 11:00
오늘은 방아잎 요리 해볼께요.방아향이 가득한 방아된장찌개 입니다. 방아는 우리나라 전통 허브이구요,먹어보면 왠지 익숙한 느낌이 들꺼에요. 슈퍼에서 방아잎 보이면 한 번 구입해서된장찌개 끓여보세요.특이하면서도 향긋한 방아잎 요리가 됩니다. 안녕하세요.베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다. 오늘은 방아를 넣어서 된장찌개 끓여볼께요. 방아향이 그윽한 된장찌개 입니다. 아래 사진이 방아잎 입니다. 깻잎처럼 생겼죠? 방아 특유의 향이 나는 허브 입니다. 방아 된장찌개 재료 소개할께요. 방아잎 한 줌,두부 반 모, 감자, 대파, 청양고추,양파 1/4개, 된장 1큰술, 고추장 1/4큰술,마늘 1/3큰술, 멸치육수 500ml 재료는 간단합니다. 방아잎은 줄기를 떼내고 잎 부분만사용할꺼에요. 우선 냄..
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방아 부추전 (방아잎 요리) 레시피집밥 황금 레시피 2020. 6. 27. 10:15
오늘은 방아잎 요리를 해볼꺼에요.방아 부추전 입니다. 방아는 우리나라 전통적인 허브이구요,특이하지만 먹어보면 왠지 어디선가그 전에 먹어본 듯한 느낌이 날꺼에요. 방아부추전 레시피 고고 ~~^^ 안녕하세요.베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다. 오늘은 방아를 넣어서 부추전 만들어볼께요. 방아는 배초향이라고도 하는데우리나라의 토종 허브라고 보시면 됩니다. 특이한데 왠지 어디선가 먹어본 느낌이날 꺼에요. 오늘은 방아잎을 넣은 방아 부추전 입니다. 아래 사진이 방아잎 이에요. 깻잎 비슷하게 생겼는데,향이 독특하답니다. 경상도에서는 많이 먹는 허브 입니다. 추어탕 먹을때 특유의 향이 느껴지는 경우가 있는데크게 거슬리지는 않을 꺼에요. 방아잎을 넣어서 부추전을 할꺼에요. 먼저 재료 소개 입니다...
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홍합밥 만드는법 (일반 밥솥으로도 쉽고 간단하게 만드는 방법)집밥 황금 레시피 2020. 6. 24. 09:33
홍합밥 만드는 법 이에요. 요즘 홍합이 제철이라서 물도 좋고영양가도 풍부하네요. 일반 밥솥으로도 쉽고 간단하게 만드는 것이오늘 레시피의 핵심입니다. 안녕하세요.베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다. 오늘은 홍합밥 만드는법 이에요. 요즘 홍합이 제철이니까 홍합밥 한 번 해보세요. 홍합을 전처리를 해서 일반 압력밥솥으로도 쉽고 간단하게 만드는 것이 레시피의 핵심입니다. 홍합밥 재료 입니다.(2인분 기준) 신선한 홍합 150g 정도 있으면 되는데좋아하시면 더 넣으셔도 됩니다. 밥하기 30분 전에 쌀을 씻어두세요.(물기를 빼둡니다.) 말린 표고버섯 불려서 2개 정도 준비해주세요. 참기름 1큰술 들어갈꺼고, 당근 다져서 준비해주세요. 홍합은 적당한 크기로 잘라서 참기름 두르고 후라이팬에 볶아줍..
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홍합 미역국 레시피 (홍합 보관법 등)집밥 황금 레시피 2020. 6. 21. 09:47
홍합 미역국 레시피 입니다. 6월에는 홍합이 통통하고 영양도 풍부해서맛있는 식재료 입니다. 건강에 좋은 셀레늄도 많이 들었다고 하니맛있는 홍합미역국 만들어볼께요. 안녕하세요.베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다. 오늘은 홍합 미역국 만드는 법 입니다. 홍합 보관법도 간단히 설명드릴께요. 홍합 미역국 레시피 고고~^^ 먼저 홍합미역국 재료 소개 입니다. 불린 미역과 홍합이 있어야겠죠. 참기름 필요하구요 1큰술. 국간장 3큰술, 멸치액젓 1큰술,마늘 1/3큰술 이렇게만 있으면 되요. 간단하죠? 홍합 보관법 설명드릴께요. 홍합을 구입하면 안에 손으로 만져보면질긴 실 같은게 있을거에요. 가위로 잘라내 주세요. 소금 1작은술 넣고 물 부어서가볍게 헹궈 주고 소쿠리에 담아주세요. 먹을만큼 양을 ..