양송이 스프 만들기 (크림없이 만드는 방법)

양송이 스프 만들기 입니다.

크림없이 간단하게 만드는 레시피에요.

요즘같은 환절기에 따뜻한 스프 한 그릇으로

건강 챙겨보세요.

양송이 스프 만들기 ~~고고^^

안녕하세요.

베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다.

오늘은 양송이 스프 만들기 입니다.

요즘같은 환절기에 스프 한 그릇으로

건강 챙겨보세요.

간단하게 건강하게 만드는 양송이 스프 입니다.

양송이 스프 만들기 재료입니다.

양송이 10개 정도, 

감자 중 1개, 양파 1/4개, 대파 10cm 정도

우유가 필요해요. (180ml)

버터 조금, 치킨스톡(없으면 제외가능)

재료는 이렇게 있으면 됩니다.

이제 양송이 스프 만들기 해볼께요.

먼저 재료손질 입니다.

양송이는 편으로 채썰어주세요.

양파도 채썰어서 준비합니다.

파는 너무 크지않게만 쫑쫑.

냄비에 버터를 녹여주세요.

양송이 사용량의 1/3정도만 먼저 투하합니다.

볶아서 숨이죽으면 다른 그릇에 덜어내주세요.

나중에 고명으로 사용할꺼에요.

양송이 스프 만들기 입니다.

이제 다시 그 냄비에 버터를 다시 녹여줍니다.

(불을 중불로 유지해주세요.)

재료를 넣어주세요.

양파, 대파 넣고 1분정도 볶다가

감자, 양송이 넣어주세요.

2분정도 더 볶아줍니다.

양송이 스프 만들기 계속 입니다.

물을 50ml 넣어주세요.

중약불로 낮추고 뚜껑을 덮습니다.

(5분정도 둡니다.)

이렇게하면 감자가 익게되죠.

양송이 스프 만들기 입니다.

이제 우유를 100ml 정도 부어주세요.

냄비 상태에서

블렌더(도깨비방망이)로 곱게 갈아줍니다.

지금 농도 맞춰줄꺼에요.

너무 뻑뻑하면 우유를 더 넣습니다.

마무리로 치킨스톡 한 조각 넣어주세요.

(없으면 소금으로 간을 해주세요.)

양송이 스프 만들기 마무리할께요^^

앞에 볶아둔 양송이를 넣어주세요.

한소끔 더 끓이시면 완성이에요.

이제 예쁜 스프 그릇에 옮겨담아주세요.

식빵이나 베이컨 등과 함께

맛있는 한 끼 식사가 됩니다.

간단하게 만든 양송이 스프 드시고

건강챙기세요~~^^

여기까지,

코코의 집밥 황금레시피(cocobab)

이었습니다.^^

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