간단하게 만드는 감자볶음 황금 레시피 입니다. (간단한 밑반찬 만들기)

감자볶음 만드는 법

감자볶음이 쉬워 보이지만,

자칫하면 타기도 하고 감자가 안익기도 하고...

쉬워 보여도 어려운게 감자볶음입니다.

제가 알려드리는 레시피 그대로만 하면

아주 쉽고 맛있게 감자볶음 만들수 있어요.

간단한 밑반찬 만들기 입니다.

안녕하세요.

베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다.

오늘은 감자볶음 황금레시피 입니다.

요즘 햇감자 많이 나오고 있죠?

제철 재료로 음식을 만들어 드시면

제때 필요한 영양분을 섭취할 수 있어 

건강에 도움이 됩니다.

그러면 감자볶음 만들기 해볼께요.

감자 중간정도 사이즈 2개 도톰하게 채 썰어서

한번 흐르는 물에 헹궈주세요.

(전분을 제거하는 과정입니다.)

냄비에 물과 감자를 넣고

소금 한꼬집 넣어주세요.

불을 켜고 물이 끓으면 2분 정도 지나면

감자가 반 정도 익을꺼에요.

그러면 소쿠리에 덜어내서 물기를 제거해둡니다.

양파 1/2개 채썰어서 준비합니다.

소시지를 길쭉하게 채썰어 주세요.

후라이팬에 오일을 3큰술 넉넉하게 둘러주세요.

양파, 소금 한꼬집 넣고 볶으면서

향을 내주세요.

이 향을 감자에 입혀줘야 맛있는

감자볶음이 된답니다.

양파 향이 올라오면

데쳐놓은 감자와 소금 1/3큰술 넣고

볶아주세요.

소금간은 가능하면 감자에 뿌려주세요.

소시지 넣고 함께 볶아줍니다.

2분정도 볶습니다.

이제 예쁜 반찬 그릇에 담아내면

감자볶음 완성이에요.

너무 간단하죠?

감자볶음이 쉬워 보이지만,

자칫하면 타기 쉽고

어떨때는 감자가 안 익기도 하고...

쉽지만 어려운 요리가 감자볶음이죠.

제가 알려드린 방법 그대로만 하시면

간단하면서도 맛있는 감자볶음을 

만들 수 있어요.

여기까지,

코코의 집밥 황금레시피(cocobab)

이었습니다.^^

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