전복버터구이 레시피 : 전복 버터구이 후라이팬 : 너무 쉬운 레시피 !!

전복버터구이 레시피 입니다.

전복 버터구이 후라이팬 굽는 방식이에요.

너무 맛있어 보이죠?

집에서 전복구이 푸짐하게 만들어 드세요.

레시피도 너무너무 쉽고 간단해요.

안녕하세요.

베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다.

오늘은 전복 버터구이 레시피 입니다.

(전복 버터구이 후라이팬 굽는 방법)

요즘 전복이 가격도 저렴해졌고 제철이에요.

통통하고 건강에도 좋은

봄철 보양식 전복 버터구이 레시피 만들어볼께요.

먼저 전복버터구이 레시피 재료 입니다.

전복 3마리 정도 준비해주세요.

전복을 솔로 씻고 뾰족한 부분에 

숟가락을 밀어넣어 분리해줍니다.

전복의 이빨을 제거하고 

내장은 따로 모아두세요.

(다른 요리에서 사용할꺼니까 냉동보관하세요.)

전복버터구이 레시피 전복 버터구이 후라이팬

전복 윗면에 칼집을 넣어주세요.

전복버터구이 레시피 재료는

버터 한 조각, 마늘 1/4큰술, 간장 1큰술,

맛술 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 후추조금

이렇게 있으면 돼요.

간단하죠?

전복버터구이 레시피 입니다.

후라이팬에 불을 중약불로 켜주세요.

(센불에 하면 버터가 탈 수 있어요.)

마늘도 함께 넣고 볶아주세요.

전복버터구이 레시피 전복 버터구이 후라이팬

마늘향이 올라오면 

손질한 전복을 넣고 앞뒤로 구워주세요.

반쯤 익었다 생각되면

양념을 넣어주세요.

간장, 맛술, 올리고당, 후추

이렇게 넣어주시면 되고

이 상태에서 전복을 뒤집으면서

양념이 스며들도록 다 익혀주세요.

올리고당이 졸아들면서 거품이 생길텐데

(아래 사진 참고)

숟가락으로 끼얹으면서 구워주면 됩니다.

이렇게해야 윤기가 자르르 흐르는

전복버터구이 레시피가 됩니다.

전복버터구이 레시피 전복 버터구이 후라이팬

전복껍질을 미리 물에 삶아두었다가

꺼내서 접시로 사용하세요.

(살짝 데치기만 하시면 되요. 소독개념..)

그러면 아래사진처럼 좀 있어보이는

전복버터구이 완성입니다.

가족들끼리 집에서 전복구이 푸짐하게

드실 수 있고,

손님오실때도 짠하고 내놓으면

폼나는 요리가 됩니다.

여기까지,

코코의 집밥 황금레시피(cocobab)

이었습니다.^^

코코의 황금레시피 베스트5를 뽑았어요. 클릭^^

1위 : 비빔국수 양념장 설탕없는 비빔국수 황금 레시피

2위 : 톳요리 톳씻는법

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4위 : 꽁치보다 무조림이 더 맛있는 꽁치통조림 무조림

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