건새우 볶음 (마른새우 볶음) 만드는 법 이에요. - 간단한 밑반찬 만들기

건새우 볶음 만드는 법 이에요.

마른새우 볶음 쉽게 만들고

상온에서 며칠간 두면서 드실 수 있는

간단한 밑반찬 만들기 입니다!

안녕하세요.

베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab)입니다.

오늘은 건새우 볶음 이에요.

간단한 밑반찬 만들기 시리즈 입니다.

쉽고 간단하게 만들어서 

상온에서 며칠 두면서 드실 수 있도록 

만들어 볼께요.

건새우 볶음 레시피 고고~~^^

건새우 볶음 만들기

(간단한 밑반찬 만들기)

우선 건새우를 한 컵 준비합니다.

(200ml 한 컵이에요.)

마른 팬에 불을 켜고 중약불에서

마른 새우를 3~4분 정도 볶아주세요.

혹시 있을 수 있는 비린내,

새우 다리 등 부스러기가 떨어지게 됩니다.

다 볶아지면 채에서 툭툭 털어주시면

좋아요.

건새우 볶음 만들기

(간단한 밑반찬 만들기)

이제 양념을 해볼께요.

마늘 1/4큰술, 고추장 1큰술, 

고추가루 1/4큰술, 올리고당 1큰술,

맛술 1큰술, 참기름 조금, 통깨 조금,

물 1큰술

약불에서 고루 저어주면서

30초 정도만 끓여주세요.

후라이팬 불을 꺼주세요.

볶아둔 멸치를 넣고 양념과 함께

잘 버무려 주세요.

건새우 볶음 만들기

(간단한 밑반찬 만들기)

이렇게하면 건새우 볶음 완성이에요.

이렇게 만들면 상온에서도 일주일 정도는

먹을 수 있게 만들어집니다.

아이들에게 주실때는 

고추장 양을 절반으로 줄이고,

대신에 캐첩을 절반 넣어서 만들어 주세요.

아이들이 좋아하고 잘 먹어요.

여기까지,

코코의 집밥 황금레시피(cocobab)

이었습니다.^^

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