톳요리 톳씻는법

톳씻는법 톳요리 레시피 입니다.

안녕하세요.

베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab) 입니다.

오늘은 톳씻는법 설명드리고,

톳요리로서 톳나물을 해볼꺼에요.

톳요리는 톳밥도 있고, 톳김밥도 요즘 핫하죠?

그리고, 톳생채로도 드실 수 있어요.

오늘은 톳의 식감을 그대로 살리는 톳요리,

오도독 오도독하는 느낌이 그대로 살아있는

톳나물을 만들어볼게요. 고고~~^^

톳씻는법, 톳을 다듬어 주세요.

처음 톳을 마트에서 사오시면 길이가 길죠?

일단 가위로 좀 자르셔야 해요.

길이는 4cm 정도가 적당하고

톳을 살펴봐서 딱딱한 부위도 잘라내 주세요.

손질한 톳을 씻어볼께요.

톳씻는법, 식초물에 흔들어서 씻어주세요.

[톳씻는법 설명]

정리한 톳을 가볍게 물에 한번 씻어주세요.

보울에 물을 붓고 식초 1큰술 넣고 톳을 넣어주세요.

손으로 흔들흔들하면서 불순물이 떨어지도록

식초물에 씻어줍니다.

이제 물을 끓입니다.

굵은 소금 한 꼬집을 넣어주세요.

물이 끓은 상태에서 톳을 넣었다가 꺼내주세요.

(20초)

색이 금방 예쁜 초록색으로 바뀔꺼에요.

바로 건져내서 찬물에 바로 한번 더 씻어주시면

예쁜 색이 된답니다.

톳씻는법 톳요리 레시피 입니다.

톳을 소쿠리에 넣고 최대한 물기를 털어주세요.

키친타올로 툭툭해서 물기를 제거해주세요.

톳은 제철 재료니까 여러가지 톳요리로 많이 드시고,

톳은 건강에 엄청엄청 좋은 재료입니다.

톳은 사람 몸을 산성에서 건강한 알칼리로 바꿔주는

좋은 식품이에요. 다양한 톳요리를 만들어보세요.

톳씻는법 톳요리 레시피 입니다.

오늘 해볼 톳요리는 톳나물이에요.

만들어 볼께용.

(양념은 톳 150g 기준이에요.)

마늘 1/4큰술, 액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 솔솔,

고추가루 1/4큰술, 

제가 하는 양념은 짜지않고 달지 않고

건강에 좋은 집밥 레시피 입니다.

이제 조물조물 버무려주세요.

손맛~ 손맛~ ^^

이제 톳나물(톳요리)를 예쁜 그릇에 담으면 완성이에요. ^^

별다른 양념이 들어가진 않지만 

톳 자체의 식감때문에 오도독 씹히는 

중독성있고 맛있는 반찬이 될꺼에요.

건강에 좋은 톳으로 다양한 톳요리 많이많이 드세요.

코코의 황금레시피 베스트5를 뽑았어요. 클릭^^

1위 : 물미역무침 (물미역 손질법) 황금 레시피

2위 : 꼬막 삶는법 (꼬막 손질법) 꼬막 비빔밥

3위 : 코스트코 부채살 찹스테이크 황금레시피

4위 : 톳요리 (생톳밥) 만드는 법

5위 : 봉지굴 씻는법, 굴 씻는법, 굴전 만드는 법