김밥맛있게싸는법 - 코코의 건강한 김밥 레시피 입니다.^^

김밥맛있게싸는법 이에요^^

제 레시피는 속재료 위주로 하되 

짜지않고 영양소를 골고루 먹을 수 있는

건강한 레시피입니다!!!

안녕하세요.

베테랑 주부 코코의 집밥 황금레시피(cocobab) 입니다.

오늘은 김밥맛있게싸는법 이에요.

간단한 여행을 가거나 놀러가실때

언제라도 쉽게 만들고 건강하게 드실수 있는

김밥맛있게싸는법 소개드릴꺼에요.

제 레시피는 집밥을 건강하게 드시는

건강 김밥맛있게싸는법 레시피 입니다.

만들어볼께요. 코코~~^^

김밥맛있게싸는법, 김밥 재료는요?

두툼하게 김밥 4줄 나오는 양입니다.

계란 3개, 시금치 1/2단, 당근 1/2토막,

후랑크 소시지 2개, 맛살 2줄 정도에요.

어묵 2~3장 정도 필요합니다.

김밥김, 단무지 있어야겠죠?

우엉이 있으면 더 좋아요.

김밥맛있게싸는법, 재료 손질은 이렇게...

시금치는 데쳐서 찬 물에 씻은 후

간장 1/4큰술, 소금 한 꼬집, 참기름 1/2큰술,

깨소금 조금 넣고

조물조물 버무려서 준비해 둡니다.

계란은 3개 넣는데

알끈을 제거해주세요.

소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어주세요.

소시지는 김밥햄 사용하셔도 되는데,

개인적으로 저는

후랑크 소지지를 겉에 막을 제거하고

사용합니다.

사진과 같이 길이 방향으로 4등분으로 자르면

후랑크 소시지 1개로 김밥 2개를 쌀 수 있습니다.

김밥맛있게싸는법, 어묵은 간을 해야 합니다.

어묵은 흐르는 물에 씻은 후

길이 방향으로 3cm 폭으로 썰어 둡니다.

어묵을 프라이팬에 기름 살짝만 두르고

노릇하게 볶아주세요.

<< 김밥맛있게싸는법 중요 포인트 >>

불을 끄시고 맛 술 1큰술 넣고

뒤적뒤적 해주세요.

그러면 온도가 좀 낮아지면서 

어묵의 잡내가 날아간답니다.

간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 후추톡톡 해주시고

중불로 켠다음

살짝만 버무려 주세요.

그냥 양념에 불이 살짝 한 번씩 닿는다는

느낌으로 골고루 한번씨 뒤적뒤적하면 끝이에요.

김밥맛있게싸는법, 달걀과 당근이 남았죠?

달걀은 크게 달걀말이를 한다는 느낌으로

두 세번 만 말아주시면 됩니다.

길이방향으로 썰어주세요.

이제 당근을 볶아야죠.

당근은 길이 방향으로 썰어서

프라이팬에 기름 넉넉하게 두르시고

소금 한 꼬집 넣고 볶으세요.

당근은 지용성이라 

기름을 좀 넉넉하게 두르시는게 건강에 좋아요.

4~5분 볶으시면 숨이 죽을거에요.

<<< 김밥맛있게싸는법 중요 포인트 >>>

김밥을 쌀 때는 기름이 너무 있으면 안좋으니까

다 볶아진 당근은 키친타올에 올려두시면

적당히 기름이 빠진답니다.

이제 예쁘게 싸면 끝인데요.

여기도 노하우가 있어요.

김을 잘 보시면 정사각형이 아니에요.

조금 길이가 더 긴 방향이 있어요.

<<<< 중요 >>>>

길이가 더 긴 방향을 

김밥 마는 방향으로 두셔야 합니다!!!!

김 놓고 밥에는 간을 안해도 되요.

(건강레시피니까요)

김밥 안에 밥은 아주 조금만 넣을거에요.

속재료를 두껍게 충분하게 넣을 거구요.

속재료에 간이 되어 있기 때문에

절대 싱겁지 않고 딱 맛있어요.

반찬 위주로 해서 여러 영양소를 

골고루 드시는 건강레시피 입니다.

코코의 황금레시피 베스트5를 뽑았어요. 클릭^^

1위 : 물미역무침 (물미역 손질법) 황금 레시피

2위 : 꼬막 삶는법 (꼬막 손질법) 꼬막 비빔밥

3위 : 코스트코 부채살 찹스테이크 황금레시피

4위 : 톳요리 (생톳밥) 만드는 법

5위 : 봉지굴 씻는법, 굴 씻는법, 굴전 만드는 법

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그럼 여기까지,

코코의 집밥 황금레시피(cocobab)

였습니다.^^